Notiziario Erboristeria Bios

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Sommario

Perdere peso in salute
Cellulite, la verità
Il Miele di Manuka
Novita di Erboristeria
Erboristeria Bios conviene sempre
Noce di Cocco Premium
Piadina bio senza glutine
Prodotti biologici?
Bio forno dedicato
Le offerte di aprile
Il pensierino del mese

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Perdere Peso in Salute

Primavera, risveglio delle energie, della voglia di fare, della voglia di curarsi e della voglia di migliorare la propria salute e la forma fisica.

Tutti gli anni vengono proposti nuovi prodotti naturali per perdere peso, gli interessi commerciali inventano sempre nuove proposte che sono immancabilmente presentate con promesse allettanti. Internet, in particolare, è molto spesso una fonte non solo di promesse esagerate ma non raramente di informazioni francamente false.

Ci sono molti prodotti naturali realmente validi per aiutare la perdita di peso ma qualunque sostanza che sia davvero naturale ed innocua può avere effetti solo collocata in un ben preciso contesto. Quale? Clicca qui Perdere Peso in Salute e leggi tutto l'opuscolo informativo sulla perdita di peso in modo corretto.

La nostra proposta per aiutare l’equilibrio del peso corporeo deriva da una lunga esperienza e da solide basi scientifiche, in conformità a quanto dispongono le autorità sanitarie:

"Gli integratori per la perdita di peso non sostituiscono una dieta variata e devono essere impiegati nell’ambito di una dieta ipocalorica adeguata, seguendo uno stile di vita sano con un buon livello di attività fisica. Se la dieta viene seguita per periodi prolungati, superiori alle tre settimane, si consiglia di sentire il parere del medico."

Non acquistare i prodotti che proponiamo se prima non hai letto l’opuscolo informativo citato sopra.

L'associazione di estratti vegetali che attivano il metabolismo con una bevanda drenante e termogenica sono il migliore aiuto per coadiuvare un regime alimentare controllato.

Per la donna.

DimaGoji donna in compresse.

Si assume una compressa con un bicchiere di acqua, 2 volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti principali. Contiene:

• estratto di Arancio amaro: favorisce l'equilibrio del peso corporeo, stimola il metabolismo in generale e quello dei grassi in particolare, favorisce le funzione digestive, regola la motilità gastrointestinale e l'eliminazione dei gas;

• estratto di Alga Wakame: favorisce l'equilibrio del peso corporeo, attiva le funzioni depurative dell'organismo;

			• estratto di Rhodiola: Tonico adattogeno contrasta la stanchezza fisica e mentale e favorisce il normale tono dell'umore;

			• Glicomacropeptide: favorisce il senso di sazietà;

			• estratto di Griffonia: aiuta a controllare il senso di fame, favorisce il normale tono dell'umore e il benessere mentale;

			• estratto di Goji: antiossidante;

			• Cromo: favorisce il normale metabolismo di grassi, carboidrati e proteine.

Associare la tisana solubile Linfolinea.

Estratto concentrato solubile da diluire nell’acqua da bere nella giornata, attiva il metabolismo e drena i liquidi corporei con azione che si aggiunge e completa l'azione delle compresse DimaGoji. Contiene:

	• estratto solubile di Caffè verde: azione tonica e di sostegno metabolico, antiossidante, attiva il metabolismo con effetto termogenico;

	• estratto solubile di Pilosella: favorisce il drenaggio dei liquidi corporei e contrasta la ritenzione idrica;

	• estratto solubile di Tarassaco: funzione depurative dell'organismo, del fegato in particolare, e favorisce il drenaggio dei liquidi corporei;

	• estratto solubile di Centella: contrasta gli inestetismi della cellulite e favorisce la funzionalità del microcircolo, contrasta la pesantezza delle gambe.

Per l’uomo

DimaGoji Uomo in compresse.

Si assume una compressa con un bicchiere di acqua, 2 volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti principali. Contiene:

• estratto di Coleus forskohlii: favorisce l'equilibrio del peso corporeo e aiuta la regolarità della pressione arteriosa;

• estratto di Arancio amaro: favorisce l'equilibrio del peso corporeo, stimola il metabolismo in generale e quello dei grassi in particolare, favorisce le funzione digestive e regola la motilità gastrointestinale e l'eliminazione dei gas;

			• estratto di Caffè verde: azione tonica e di sostegno metabolico, antiossidante;

			• estratto di Suma: chiamato il ginseng brasiliano è un tonico adattogeno rinvigorente specifico per l'uomo, contrasta la stanchezza fisica e mentale, favorisce il metabolismo dei carboidrati, antiossidante;

			• estratto di Goji: antiossidante;

			• Cromo: favorisce il normale metabolismo di grassi, carboidrati e proteine.

DIMAGOJI DONNA 45 compresse

€ -

DIMAGOJI UOMO 45 compresse

€ -

TISANA SOLUBILE LINFOLINEA 100 g

€ -

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Cellulite, la verità

A cura del nostro erborista Roberto Vergani

La cura della cellulite (con dispositivi medici naturali) o degli inestetismi della cellulite (con cosmetici naturali) è un argomento che le donne affrontano sempre con molti dubbi, spesso con delusa sfiducia se non addirittura con una preclusione totale dovuta a esperienze negative.

Per la mia esperienza professionale, la causa principale di tutte le esperienze giudicate negativamente è l’informazione non corretta che viene proposta su questo argomento.

	La quasi totalità delle informazioni che una donna riceve sulla cellulite arrivano dalle pubblicità e le pubblicità, come è noto, sono la fonte di informazione meno attendibile. Le consumatrici hanno pienamente ragione di essere deluse e dubbiose perché le pubblicità dichiarano che i prodotti per la cellulite riducono la cellulite “sotto la doccia”, “senza massaggiare”, “riduzione evidente”, “snellente fianchi e gambe”, “per un corpo perfetto”. Non è così.

	In termini semplici e divulgativi, l’alterazione sottocutanea che è popolarmente indicata con il termine improprio di “cellulite” (il nome corretto è pannicolopatia edematosa) è un fenomeno che interessa lo strato sottocutaneo e consiste in un accumulo di acqua nello spazio tra le cellule che nel tempo degenera con versamento di sostanze (gliceridi e proteine) che trasformano l’acqua in gel sempre più compatto, che peggiora il microcircolo e causa alterazione del tessuto adiposo con ipertrofia (aumento di volume) e del tessuto connettivo con fibrosi (aumento anomalo del connettivo) e sclerosi (indurimento).

	L’acqua che si forma nello spazio tra le cellule di norma viene rimossa dalla circolazione linfatica, che è molto lenta; quando l’acqua trattenuta diventa più densa e inizia la fibrosi tissutale, la circolazione linfatica è fortemente rallentata e la cellulite si accresce sempre di più.

Capsule e tisane contro la cellulite

Lo spazio tra le cellule dove si forma la cellulite è pochissimo o per nulla vascolarizzato (non vi arriva il sangue) e tutto quello che si prende per bocca non arriva dentro la cellulite.

Prova di questo è il fatto che non esistono farmaci da prendere per bocca per la cellulite, se fosse possibile curare la cellulite con farmaci orali ne verrebbero venduti a milioni in tutto il mondo. Esistono farmaci per la cellulite ma sono tutti per uso esterno e devono essere applicati sulla pelle (farmaci in crema) o fatti penetrare nel sottocutaneo (mesoterapia, ionoforesi, ecc.).

			Le erbe “per la cellulite” da prendere per bocca (in capsule o tisane) non modificano per nulla la cellulite ma si limitano ad limitare alcuni fattori che concorrono o formarla: la ritenzione idrica e il rallentamento del microcircolo.
			Sono molto utili per limitare l’accrescimento della cellulite nel tempo e per aiutare la rimozione degli infiltrati disaggregati dai trattamenti locali ma se la cellulite venisse affrontata solo con erbe per uso interno non si avrebbe nessun miglioramento.

Ho precisato che le erbe limitano solo alcuni fattori che concorrono a formare la cellulite (ritenzione e microcircolo). Ci sono altri fattori determinanti che le erbe non possono migliorare, alcuni non sono correggibili, sono i fattori primari come, nella donna, l’influenza degli estrogeni, le variazioni del ciclo mestruale e la gravidanza, o la predisposizione costituzionale che coinvolge anche gli uomini; ci sono poi i fattori secondari che invece sono modificabili, prima tra tutti lo stile di vita: alimentazione, attività fisica, sovrappeso, ecc. Non approfondisco questi aspetti perché sono noti.

Per curare la cellulite è quindi indispensabile intervenire sulle abitudini di vita e i rimedi naturali efficaci sono solo i preparati per uso esterno da applicare sulle formazioni cellulitiche che si accumulano su gambe, glutei, pancia.

Cosa aspettarsi dai rimedi per la cellulite

E’ su questo argomento che sono più frequenti le informazioni sbagliate o false.

I trattamenti locali con dispositivi medici o cosmetici naturali non risolvono mai del tutto la cellulite ma si limitano a ridurla. La cellulite non è un raffreddore che con qualche rimedio e un po’ di pazienza guarisce completamente. La cura della cellulite va intesa quale provvedimento per evitare l’accumulo nel tempo. Ogni ciclo di cura determina certamente anche un miglioramento estetico ma la cellulite sarà sempre presente, il risultato che ci si deve aspettare è quello della riduzione del volume e della compattezza degli infiltrati e la riduzione del dolore (quando presente). Non altro.

Quando, a seguito di un ciclo di trattamenti, si arriva a questo miglioramento, il ciclo è finito e il risultato è raggiunto. Si ripeterà il trattamento da una a tre volte all’anno, in base alle caratteristiche personali, per mantenere una situazione contenuta e prevenire l’accrescimento e la degenerazione nel tempo.

Questo è il risultato che ci si deve aspettare e si rimarrà delusi e frustati se è stato promesso più di questo.

Un’altra causa di delusione è la mancanza di informazione sul tempo necessario per ottenere questo risultato. Molto tempo. I nostri prodotti naturali per la cellulite, dispositivi medici o cosmetici, sono tra i migliori esistenti e richiedono un ciclo di cura di almeno due mesi.

Molte donne non vengono informate, applicano i prodotti per due o tre settimane (di solito esauriscono una confezione di cosmetico), non vedono miglioramenti apprezzabili e rimangono deluse; a volte, quando vedono nei negozi i cartelli pubblicitari dei prodotti per la cellulite, immancabilmente con immagini di gambe e glutei perfetti, hanno la sensazione di essere state “truffate”. Hanno ragione.

Bisogna sapere che ci vuole tempo e costanza, anzi le persone che hanno discreti accumuli di cellulite, nelle prime settimane possono avere l’impressione di un peggioramento: è normale. Nelle forme in cui inizia l’indurimento dell’infiltrazione cellulitica (forma sclerotica) si formano dei noduli più duri, la cellulite non ha una densità uniforme e trattandola si riducono prima le zone meno compatte; in questa fase l’aspetto “a materasso” della pelle può accentuarsi e solo continuando si avrà una riduzione più uniforme. Abbandonare i trattamenti in questa fase è una pessima idea.

I prodotti che proponiamo funzionano molto bene ma con i limiti qui descritti e se associati a erbe drenanti e depurative con una sana igiene di vita.

Linea Cell-Plus ancora migliorata

La linea Cell-Plus comprende dispositivi medici CEE e cosmetici. Sono stati ulteriormente migliorati nelle formulazioni e nella praticità d’uso.

Cell-Plus® MD Fango Anticellulite

Trattamento della cellulite sia in fase iniziale e che avanzata. Cell-Plus® MD Fango Anticellulite è un prodotto per combattere la cellulite e favorire il rimodellamento del corpo. Contiene Crithmum maritimum, estratto di Rosmarino tit. al 10% in Acido carnosico, Alghe Oceaniche micronizzate (Alga Laminaria, Fucus, Gelidium cartilagineum), Argille, Caffeina, Oli essenziali di Melissa, Eucalipto e Salvia, fitoestratti di Fiori di Loto e Ippocastano.

			Le Alghe oceaniche micronizzate e l’Argilla contrastano per effetto osmotico la ritenzione idrica che caratterizza generalmente la cellulite nelle varie fasi di manifestazione. Nel prodotto è presente un complesso brevettato, a base di Crithmum maritimum ed estratto di Rosmarino. Contiene oli essenziali e caffeina.

			È pratico da usare: si spalma come una crema e non cola, grazie alla sua texture densa, e ha un tempo di posa di soli 20 minuti. Stendere il fango sulle zone da trattare (gambe, braccia, pancia, fianchi) e lasciare agire per 20 minuti. Per un effetto maggiore, dopo aver steso il fango, avvolgere le parti trattate con una pellicola. Al termine, sciacquare sotto il getto della doccia.

Utilizzare il fango 1-2 volte alla settimana. Per un trattamento d’attacco applicare 2 volte alla settimana per 2 mesi.

È un dispositivo medico CE fiscalmente detraibile. Leggere attentamente le avvertenze e le istruzioni d’uso.

CELL-PLUS FANGO ANTICELLULITE 1 Kg

€ -

Cell-Plus® MD Fango Anticellulite Bianco

Trattamento della cellulite in fase iniziale e avanzata ad effetto fresco

Formula delicata che non scalda, è adatto a pelli delicate o con capillari visibili che non sopportano i trattamenti scaldanti.

Non contiene iodio ed è adatto a chi teme l’assorbimento di iodio attraverso la pelle.

Cell-Plus® MD Fango Anticellulite Bianco contiene Crithmum maritimum, estratto di Rosmarino tit. al 10% in Acido carnosico, Alghe “Bianche”, Argille, Caffeina, estratti di Centalla asiatica, Tè verde e Olio essenziale di Menta.

			Le Argille e le Alghe "bianche" contrastano per effetto osmotico la ritenzione idrica che caratterizza generalmente la cellulite nelle varie fasi di manifestazione. Nel prodotto è presente un complesso brevettato, a base di Crithmum maritimum ed estratto di Rosmarino. Contiene caffeina e olio essenziale di Menta, ad effetto fresco.

			È pratico da usare: si spalma come una crema e non cola, grazie alla sua texture densa, e ha un tempo di posa di soli 20 minuti. Stendere il fango sulle zone da trattare (gambe, braccia, pancia, fianchi) e lasciare agire per 20 minuti. Per un effetto maggiore, dopo aver steso il fango, avvolgere le parti trattate con una pellicola. Al termine, sciacquare sotto il getto della doccia.

Utilizzare il fango 1-2 volte alla settimana. Per un trattamento d’attacco applicare 2 volte alla settimana per 2 mesi.

È un dispositivo medico CE fiscalmente detraibile. Leggere attentamente le avvertenze e le istruzioni d’uso.

CELL-PLUS FANGO BIANCO FRESCO 1 Kg

€ -

Cell-Plus® MD Booster Crema Anticellulite

Trattamento contro la cellulite, sia in fase iniziale che avanzata. La particolare composizione di questo prodotto, risultato di una tecnologia avanzata, genera un effetto freddo-caldo che determina un’iniziale diminuzione della temperatura locale seguita da un aumento termico prolungato. Tale azione, associata al massaggio, è in grado di favorire:

• la riattivazione del microcircolo linfatico e sanguigno, l’ossigenazione tissutale

• l’eliminazione di scorie metaboliche

• il drenaggio di liquidi stagnanti.

			Contiene estratto secco di Chritmum maritimum e di Rosmarino (tit. al 10% in acido carnosico), Caffeina, Carnitina, Mentolo.

			Applicare sulle aree interessate con movimenti circolari, seguendo il flusso linfatico. Dopo l’applicazione lavare accuratamente le mani.
			L’effetto calore che si avverte dopo l’applicazione, indice dell’attività del prodotto, è soggettivo e, in alcuni casi, può persistere sino a 3 ore.

			Si consiglia di utilizzare il prodotto quotidianamente, mattina e sera, per almeno 3 settimane, associandolo ad una dieta sana e ad un buon livello di attività fisica al fine di ottimizzarne l’effetto. Il trattamento può essere ripetuto più volte durante l’anno.

Senza fonti di Iodio. Senza parabeni. Nickel tested.

È un dispositivo medico CE fiscalmente detraibile. Leggere attentamente le avvertenze e le istruzioni d’uso.

CELL-PLUS BOOSTER FLACONE 200 ml

€ -

Cell-Plus® Alta Definizione Crema Cellulite Avanzata

Per Cellulite in fase avanzata con tessuti cutanei rilassati quando la cellulite più resistente ed è spesso accompagnata da perdita di tonicità dei tessuti e inestetismi cutanei con effetto “pelle a materasso”.

Contiene Alga Sphacelaria: aiuta a contrastare la comparsa di inestetismi dovuti ad accumuli adiposi localizzati e la perdita di elasticità della pelle. Caffeina e Carnitina: favoriscono la riduzione di inestetismi causati da adiposità localizzate. Alga Aosa: migliora l’elasticità cutanea. Attivatore di snellimento: l’efficacia del prodotto è potenziata da un innovativo estratto marino (Crithmum Maritimum) che agisce da attivatore sui principi attivi incrementando la loro azione riducente. Infine la Texture attiva favorisce la veicolazione dei principi attivi e l’efficacia del trattamento con un breve e piacevole massaggio.

Con l’uso quotidiano si può favorire la riduzione degli inestetismi dovuti alle adiposità localizzate e il rassodamento dei tessuti, aiutando l’attenuazione dell’inestetismo cutaneo “pelle a materasso”.

Quando usarlo

Applicare su cosce, fianchi, addome, braccia due volte al giorno. Massaggiare fino a completo assorbimento per ottenere migliori risultati. L'eventuale pizzicore e arrossamento delle parti trattate è indice dell'attività del prodotto.

Senza Parabeni, senza PEG, senza coloranti di sintesi, senza siliconi.

CELL-PLUS AD CELL. AVANZATA 200 ml

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Completano la linea Cell-Plus:

CELL-PLUS CREMA GEL FREDDA 250 ml

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CELL-PLUS CREMA EFFETTO CRIO 200 ml

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CELL-PLUS AQUA SCRUB 650 g

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CELL-PLUS CREMA RASSODANTE FRV 200 ml

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CELL-PLUS SENO UP EFF. LIFTING 100 ml

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Tisana Solubile Linfolinea

contrasto degli inestetismi della cellulite,

attivazione del metabolismo,

drenaggio dei liquidi corporei, azione depurativa.

Per gli effetti fisiologici dei vegetali contenuti, la Tisana Linfolinea é l'ideale completamento dei trattamenti ad uso esterno. Abbiamo già citato questo prodotto in questo stesso notiziario come coadiuvante dei trattamenti naturali per la perdita di peso ma lo riproponiamo anche in questo articolo sulla cellulite perchè è la preparazione migliore anche per questa esigenza.

E' una preparazione di estratti di erbe direttamente solubili in acqua, calda o fredda, che può essere sciolta nell'acqua da bere durante la giornata oppure può essere assunta a tazzine. Apporta una elevata quantità di estratti di erbe, è senza glutine, non contiene dolcificanti né aromi. E' composta di:

Estratto secco di Centella asiatica che contrasta gli inestetismi della cellulite e migliora la funzionalità del microcircolo.

Estratto secco di Caffè verde crudo non tostato con azione di sostegno metabolico, attiva il metabolismo con azione termogenica e tonificante.

Estratto secco di Pilosella ad azione drenante per la riduzione dei liquidi corporei in eccesso.

Estratto secco di Tarassaco che favorisce la funzione epatica e la regolarità del transito intestinale, depura l'organismo e favorisce il drenaggio dei liquidi corporei.

TISANA SOLUBILE LINFOLINEA 100 g

€ -

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Il Miele di Manuka

Informazioni tecniche per i consumatori a cura del nostro erborista Roberto Vergani

La pianta Manuka (denominazione botanica Leptospermum scoparium J.R. Forst. & G. Forst.) è un arbusto odoroso che cresce spontaneo in Nuova Zelanda e in Australia. Appartiene alla famiglia delle Myrtacee come il Mirto mediterraneo. La Manuka è un rimedio tradizionale dei Maori e dei Tohunga, le popolazioni indigene della Nuova Zelanda, che la utilizzavano per uso interno e esterno per curare diverse malattie. In alcune zone incontaminate della Nuova Zelanda la pianta Manuka è molto abbondante e le api producono un miele monoflora detto appunto Miele di Manuka, anch’esso utilizzato come rimedio tradizionale.

Il Prof. Peter Molan dell’Università di Waikato, Nuova Zelanda, nel 1981 ha iniziato un programma di studio sul Miele in generale, e sul Miele di Manuka in particolare, portato avanti per diversi anni a cura di un gruppo di lavoro che ha prodotto molte pubblicazioni scientifiche e ha fatto conoscere le proprietà del miele di Manuka in tutto il mondo (vedi https://waikato.academia.edu/PeterMolan/Papers )

La confusione sulla qualità del Miele di Manuka

Nella scelta del Miele di Manuka molti consumatori sono confusi dai diversi parametri utilizzati per classificare il suo potere curativo ed è accaduto più volte che fosse rifiutato un tipo di miele perché non riportava in etichetta valori che il consumatore si aspettava di trovare. Cerchiamo di chiarire questo aspetto.

Tutto il miele ha proprietà disinfettanti, non solo quello di Manuka, perché contiene naturalmente perossido di idrogeno (oltre ad altre sostanze) che però si decompone quando il miele viene digerito e riesce a svolgere la sua azione quasi solo a livello del cavo orale, da cui il tradizione impiego del miele nel mal di gola. Nel miele di Manuka sono state trovate altre sostanza disinfettanti, la principale è il Metilgliossale, che invece rimangono efficaci anche dopo la digestione e questa proprietà è stata definita “attività non perossidica”, dizione che si trova sull’etichetta di alcuni mieli e che indica l’azione disinfettante non dovuta ai perossidi.

	La fenolo-equivalenza
	Con questa metodica l’attività disinfettante (non perossidica) viene valutata in laboratorio misurando l’azione disinfettante del miele contro lo Staphylococcus aureus e l’azione rilevata viene confrontata con l’azione del fenolo, un disinfettante chimico di largo impiego.
	Si noti che il fenolo viene utilizzato come disinfettante in soluzione all’1%; per sterilizzare le sale operatorie e gli strumenti chirurgici viene impiegato a concentrazioni del 3-5%.

	Il potere fenolo equivalente del miele viene riportato in etichetta con diversi indici: UMF Unique Manuka Factor oppure IAA Indice di Attività Antibatterica. Questi due indici sono identici e indicano la fenolo equivalenza:

UMF 10+ oppure IAA 10+ indicano che il miele ha la stessa azione disinfettante di una soluzione di fenolo al 10% in acqua.

Il contenuto in Metilgliossale

Altri produttori invece di indicare la fenolo equivalenza, indicano il contenuto in Metilgliossale (MGO), la principale sostanza disinfettante del Miele di Manuka. Maggiore è il contenuto di Metilgliossale nel miele e maggiore è la sua azione disinfettante; il contenuto in Metilgliossale viene valutato in questo modo:

→ fino a 100 mg ogni Kg di miele: contenuto basso

→ 200-250 mg ogni Kg di miele: contenuto medio

→ 300-400 mg ogni Kg di miele: contenuto medio-alto

→ 500 o più mg ogni Kg di miele: contenuto alto

C’è una disputa tra i due metodi di misura della qualità del miele di Manuka. Ci sono produttori che considerano solo il contenuto in Metilgliossale e raccomandano ai consumatori di non acquistare miele che non riporta il contenuto di questa sostanza; anche noi abbiamo dei clienti che hanno rifiutato il nostro miele di Manuka perché non riportava in etichetta il contenuto di Metilgliossale.

Altri produttori invece sottolineano il fatto che l’azione disinfettante non è dovuta solo al Metilgliossale, come avviene per tutte le sostanza naturali la cui azione è la somma di tutti i componenti e mai di uno solo; inoltre queste aziende fanno presente che il metodo della fenolo-equivalenza (IAA) evidenzia la reale azione disinfettante mentre il titolo in Metilgliossale è solo un indice teorico.

Conclusione

In ogni caso entrambi i metodi garantiscono la qualità del Miele di Manuka e possono essere comparati; specifiche analisi hanno evidenziato che:

• miele con IAA 5+ contiene circa 200 mg/Kg di Metilgliossale

• miele con IAA 10+ contiene circa 400 mg/Kg di Metilgliossale

• miele con IAA 15+ contiene circa 800 mg/Kg di Metilgliossale

Alla luce di queste informazioni il consumatore può scegliere il Miele di Manuka che preferisce senza essere condizionato dalle scelte delle diverse aziende e dalle informazioni parziali che ne derivano.

MIELE MANUKA IAA 10+ 250 g

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Novità di Erboristeria

Magnesio in capsule

È una nuova formulazione in capsule a base di magnesio, legato a tre sostanze organiche (bisglicinato, pidolato e glicerofosfato), ognuna delle quali contribuisce a rendere il minerale facilmente assimilabile e disponibile a livello delle strutture cellulari.

			Il magnesio è un minerale essenziale responsabile di molti processi organici. Il metabolismo energetico, l’assimilazione di calcio nelle ossa, l’equilibrio degli elettroliti, il funzionamento del sistema nervoso, la sintesi delle proteine, le funzioni dei muscoli, la divisione cellulare, sono alcuni dei processi in cui il magnesio si rivela fondamentale.
			La quantità maggiore di magnesio si trova all’interno delle cellule, dove attiva gli enzimi necessari al metabolismo dei carboidrati e degli amminoacidi.
			Contrastando l’effetto stimolante del calcio, il magnesio svolge un ruolo importante nelle decontrazioni neuromuscolari.

Si assumono 2 capsule fino a 3 volte al giorno, accompagnate da un abbondante sorso d’acqua, preferibilmente a stomaco pieno

MAGNESIO MAGLIFE 100 CAPSULE 60 g

€ -

	Artemisia annua

	Abbiamo diffusamente parlato dell’Artemisia annua nel notiziario di marzo (puoi rileggere l’articolo cliccando qui) ed abbiamo spiegato che è una pianta che non è commercializzabile per uso interno, né per infusioni né come integratore alimentare, a causa delle normative vigenti che non la vietano ma non la ammettono.

	A seguito di ripetute richieste rendiamo disponibile questa pianta in forma di polvere solubile per uso cosmetico.

	Due misurini di polvere contengono 400 mg di estratto di Artemisia annua titolato al 98% in artemisina.

ARTEMISIA ANNUA PURA POLVERE 180 g

€ -

PER USO COSMETICO

Shampo e Balsamo alle Bacche di Goji

Derbe presenta due novità per rinforzare e tonificare capelli e cuoio capelluto con prodotti di igiene.

Sciampo e Balsamo specifici per dare energia, elasticità, vitalità e per rinforzare capelli e cuoio capelluto grazie al complesso vegetale pluriattivo “Bioderbe” ed alle sostanze funzionali di derivazione vegetale impiegate, quali: Bacche di Goji ricche di vitamine dalle proprietà anti-radicali liberi.

Bacche di Rosa Canina con acido ascorbico, potente antiossidante. Pantenolo provitamina B5, dalle spiccate virtù lenitive, idratanti ed emollienti. Proteine del riso addolcenti, lenitive ed idratanti. China stimolante e tonificante per il cuoio capelluto, dona elasticità ai capelli. Arancio amaro ottimo anti-age dalle proprietà igienizzanti. Ginepro riattiva la circolazione del cuoio capelluto. Salvia ad azione protettiva Ortica dona vitalità, lucentezza e morbidezza al cuoio capelluto e ai capelli. Rosmarino stimolante per la circolazione del cuoio capelluto. Capsico svolge una funzione antisettica e stimolante. Zenzero stimolante per il cuoio capelluto. Il cuoio capelluto risulterà tonico e i capelli notevolmente rinforzati lucidi, morbidi e piacevolmente profumati

BALSAMO ALLE BACCHE DI GOJI 125 ml

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SHAMPOO ALLE BACCHE DI GOJI 200 ml

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	Shampoo deodorante agli agrumi

	Lo Schampoo Deodorante Derbe è un detergente dolce ed equilibrato per la pulizia di tutti i tipi di capelli, particolarmente indicato nei casi in cui la capigliatura abbia la tendenza ad appesantirsi e ad assorbire o produrre cattivi odori come avviene nella pubertà, nei soggetti con forte sudorazione o con secrezioni del cuoio capelluto.

	Grazie alla sua specifica formulazione, ricca di oli essenziali di agrumi (Bergamotto e Limone), restituisce brillantezza e corposità anche ai capelli che si sporcano con facilità. Lenisce, igienizza e deodora delicatamente.

SHAMPOO DEODORANTE AGLI AGRUMI 200 ml

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Profumi per bambini senza alcol

Baby profumo Boy e baby profumo Girl. Dedicati al tuo piccolo Principe e alla tua piccola Principessa per completare la sua toilette con un gesto semplice e dolce come una carezza, un profumo non alcolico dalle note calde, avvolgenti e delicate.

La fragranza Boy profuma di talco e di pulito, il profumo Girl è morbido e fruttato con una caratteristica nota dolce. Ideali anche da regalo.

SERES BABY PROFUMO BOY AGRUMI 50 ml

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Erboristeria Bios conviene... sempre.

Siamo sempre all’avanguardia nella selezione di alimenti di alta qualità è siamo lieti di offrire una importante novità che mette al primo posto il consumatore e le sue necessità.

Nuova bevanda di Avena certificata senza glutine

con una condizione economica molto vantaggiosa:

Sconto del 25%

acquistando solo 6 confezioni da 1 litro

in pratica acquistando la confezione da 6 litri

1 litro e mezzo di bevanda è in omaggio

Questa bevanda di Avena è prodotta in Germania e contiene una percentuale molto alta di Avena, il 13%, che le conferisce un altro valore nutrizionale e un sapore pieno e dolce.

E’ certificata senza glutine con analisi di laboratorio che confermano l’idoneità per la celiachia, è senza zuccheri aggiunti, prodotta con acqua di sorgente, Vegan OK. Una piacevole alternativa al latte.

BEVANDA AVENA SENZA GLUTINE 1 Lt.

Sconto 25%

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Noce di cocco Premium

Nei prossimi mesi si sentirà molto parlare della Noce di Cocco. L’olio estratto da questo frutto è da sempre utilizzato al posto dell’olio di palma per la produzione di prodotti da forno sia dolci sia salati ma dalla noce di cocco si possono ottenere anche tanti altri prodotti alimentari interessanti per gli usi culinari più disparati.

Nei supermercati bio sono già disponibili tanti prodotti derivati dalla Noce di Cocco, come olio, latte e acqua, ma come avviene per tutte le produzioni agricole, la qualità dei prodotti è molto variabile in base alle materie prime utilizzate e al modo di lavorarle.

Noi vogliamo distinguerci, come sempre, per la selezione di prodotti di altissima qualità, ricerchiamo sempre la migliore qualità disponibile.

Prima di selezionare dei prodotti derivati dalla Noce di Cocco abbiamo approfondito la conoscenza dei metodi di lavorazione ed abbiamo avuto conferma che, anche per il cocco, i prodotti che hanno prezzi bassi hanno una bassa qualità, tanto che a volte non apportano nessun reale beneficio nutrizionale. Per esempio l’Olio di Cocco: per contenere tutte gli acidi grassi originali in forma attiva, deve essere spremuto dalla polpa di cocco fresca, invece molti oli di cocco in commercio sono spremuti da scaglie di cocco essiccate, di diversa provenienza, che possono essere vecchie anche di un anno. Le etichette a volte riportano “fresco di spremitura” oppure “confezionato appena spremuto” ed è anche vero solo che è spremuto da polpa essiccata e vecchia.

L’unica azienda che ci ha dato delle garanzie sulla freschezza del prodotto è la Dr. Goerg azienda tedesca che gestisce coltivazioni di cocco nelle Filippine e tutte le fasi della lavorazione di tutti i derivati dal cocco.

Questa azienda non cura solo coltivazioni e produzioni con tecnologie e controlli di qualità europei ma ha l'obiettivo primario di sostenere i produttori filippini e persegue costantemente l’obiettivo di garantire ai contadini locali buone condizioni lavorative, prezzi equi e giusti standard ambientali, aderendo al progetto Fair Trade For Fair Life (commercio equo per una vita equa). Riportiamo una dichiarazione ufficiale su questo argomento:

“Noi di Dr.Goerg prendiamo la responsabilità sociale molto sul serio. Per questo la collaborazione equa con i produttori di cocco ci sta molto a cuore. La collaborazione improntata all’amicizia e al rispetto è per noi una cosa ovvia, proprio come la garanzia di condizioni di lavoro igieniche, di un ambiente di lavoro positivo e della sicurezza sociale dei nostri collaboratori grazie a salari giusti. Con i nostri collaboratori sui luoghi di coltivazione abbiamo un rapporto alla pari, improntato sull’amicizia e sul rispetto.”

La Dr. Goerg garantisce la lavorazione del cocco entro 72 ore dal raccolto.

I prodotti con queste caratteristiche, non solo qualitative ma anche etiche, sono più costosi dei corrispondenti prodotti biologici più industriali.

Desideriamo però precisare che il criterio con cui a volte selezioniamo prodotti più costosi non è certo per fare del nostro negozio una “boutique” di prodotti esclusivi, al contrario il criterio è sempre la tutela del consumatore: se un consumatore acquista un olio di cocco per le sue caratteristiche nutrizionali, queste caratteristiche devono essere garantite altrimenti rischia di sprecare i suoi soldi, tempo ed energie.

Se noi dichiariamo che l’olio di cocco che proponiamo è extra vergine fresco di spremitura è perché abbiamo verificato che è veramente estratto dal cocco fresco lavorato entro 72 ore dal raccolto. Questa è una nostra responsabilità e agiamo di conseguenza.

Per esempio, abbiamo verificato che l’olio di cocco che proponiamo è:

♡ 100% da noci di cocco biologiche appena raccolte

♡ 100% naturale senza nessuna aggiunta

♡ 100% equo, solidale, sostenibile

♡ 100% da agricoltura biologica controllata nelle Filippine

♡ 100% qualità del frutto fresco

♡ 100% vegano

♡ 100% naturalmente senza glutine e lattosio

♡ contenuto di acido laurico garantito, fino al 59%

♡ non raffinato, non deodorato, non indurito e non sbiancato.

Abbiamo selezionato una intera gamma di prodotti

derivati dal cocco della Dr. Goerg e li proponiamo tutti con lo

sconto del 10% per invitare alla prova

			Scaglie di Cocco Biologico.
			Potete usarlo nel guarnire torte, biscotti, pasticcini o muesli; le scaglie si possono anche soffriggere brevemente senza grasso in padella e sparge su dessert di gelato o cioccolato.

COCCO RAPE' RAW 300 g

Sconto 10%

€ -

			Farina di Cocco cruda
			Questa farina non è sbiancata come la maggior parte delle farine di cocco in commercio. Per una buona riuscita di prodotti da forno dolci è’ consigliabile utilizzarla in percentuale non superiore al 20% con farine glutinose. La farina di cocco è molta ricca di fibre e per questo sazia velocemente. Il suo alto contenuto di proteine vegetali pari al 20% è senza glutine.

FARINA COCCO RAW 600 g

Sconto 10%

€ -

			Grasso di Cocco deodorato
			E' un grasso che è stato deodorato con vapore acqueo per togliere il retrogusto dolce di cocco. E' altamente riscaldabile (punto di fumo 234°C) e quindi è perfetto per friggere. E' un'alternativa sana a grassi idrogenati o parzialmente idrogenati presenti nei supermercati convenzionali.

GRASSO DI COCCO DEODORATO 200 g

Sconto 10%

€ -

			Latte di Cocco
			Il latte di cocco è prodotto dalla polpa del frutto, contiene solo il 18% di grassi. Grazie alla sua consistenza cremosa è adatto come condimento, nelle zuppe, nei dessert. Viene anche aggiunto nei drink esotici con succo di ananas e mango.

LATTE DI COCCO 400 g

Sconto 10%

€ -

			Mousse extravergine di Cocco
			La polpa è lavorata fino a ridurla in mousse cremosa. Nella parte superiore della mousse si forma naturalmente dell’olio di cocco che solidifica a 24°C. E’ sufficiente mettere il vasetto a bagnomaria per renderla spalmabile senza perdita di qualità oppure in inverno appoggiare il barattolo di vetro sopra il calorifero. Ricetta base di un frullato al cocco: frullare 500 ml acqua, con 1-2 cucchiai di mousse di cocco arricchendolo con frutta a piacere come ananas, fragole, pesche.

MOUSSE EXTRA VERGINE COCCO 200 g

Sconto 10%

€ -

			Olio di Cocco
			Di prima spremitura a freddo di noci di cocco maturate al sole fresche di raccolto. La qualità della lavorazione ne preserva le sostanze nutritive, in particolar modo l’acido laurico che è presente fino al 59%. Pur essendo un acido grasso saturo, il laurico ha un influenza minore sul colesterolo rispetto all’olio di palma e sono in corso verifiche sulla sua capacità di alzare la frazione HDL del colesterolo (quello buono) manifestando un effetto potenzialmente protettivo sul rischio cardiovascolare.

OLIO EXTRA VERGINE COCCO 200 g

Sconto 10%

€ -

Non è nostra intenzione promuovere il consumo di grassi saturi ma offrire la possibilità di una libera scelta offrendo le migliori fonti disponibili in natura. L'olio extra vergine di cocco, consumato con moderazione, è un ottimo sostituto del burro, spalmato sul pane o come condimento. Essendo altamente riscaldabile (punto di fumo 234° C), può essere utilizzato anche in cotture ad alta temperatura, conferendo alle preparazioni un tocco esotico.

			Sciroppo di fiori di Cocco
			Questo sciroppo è estratto direttamente dai fiori del cocco in cima alla palma. Ha un sapore fruttato, di una dolcezza avvolgente: aminoacidi e vitamine sono preservati. Di particolare interesse è il suo indice glicemico basso (35) che ne fa un dolcificante pregiato ed apprezzato.

SCIROPPO INT. FIORI DI COCCO 250 ml

Sconto 10%

€ -

			Zucchero integrale di fiori di Cocco
			Questo zucchero, come lo sciroppo ha un sapore delicato, lievemente caramellato. Estratto a mano in modo naturale dal nettare fresco dei fiori della palma, si presta come dolcificante per bevande calde e fredde, per impreziosire torte e pasticcini.

ZUCCHERO INT. FIORI DI COCCO 280 g

Sconto 10%

€ -

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Piadina bio senza glutine

Una piadina vegetale senza glutine interamente biologica

Oggi i laboratori di produzione italiani mostrano ai consumatori le loro abilità nel manipolare materie prime di difficile lavorazione. E’ proprio il caso di dire che con questa piadina siamo riusciti a completare l'assortimento per una dieta senza glutine mediterranea con prodotti da forno dolci e salati, pasta, pane e tutti i suoi derivati. La base è farina di riso insieme all’amido di mais e all’olio extravergine di oliva, come addensanti sono stati utilizzati gomma di xantano, di guar e fibra di semi di psillio. Si può guarnire a piacere e gustarla dopo averla cotta al forno per pochi minuti.

PIADINA SENZA GLUTINE 270 g

€ -

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Prodotti Biologici?

Affrontiamo un argomento molto delicato e che nessuno vuole mai discutere. Vi invitiamo a recarvi nel più vicino punto vendita di alimenti biologici ed ad esaminare le etichette dei biscotti presenti sugli scaffali: la maggior parte è prodotta in laboratori convenzionali non bio, chiunque può controllare su internet in un qualunque motore di ricerca di indirizzi, come Pagine Gialle.

			Sono grosse aziende italiane specializzate nella produzione di prodotti da forno che svolgono negli stessi laboratori due filiere di produzione, una convenzionale e una biologica, e distribuiscono i loro prodotti anche nelle catene di supermercati convenzionali.

			La normativa europea che disciplina la certificazione dei prodotti biologici attualmente non vieta le produzioni miste nello stesso stabilimento (biologiche e convenzionali) con la prescrizione che le due tipologie di materie prime e di prodotti finiti rimangano sempre separate, sia nei depositi sia durante le lavorazioni.

In Europa sta però crescendo un orientamento di pensiero, soprattutto da parte dei produttori bio seri e delle associazioni di consumatori, che vorrebbe obbligare le aziende produttrici a separare i prodotti biologici da quelli convenzionali e si vorrebbe togliere il marchio europeo del biologico agli stabilimenti che lavorano anche prodotti non biologici.

E’ evidente che questa linea di pensiero ha dei fondati motivi e qualcosa di più di vaghi sospetti. La prima motivazione è etica: biologico non è solo commercio ma desiderio di cambiamento, voglia di natura, voglia di amore e gratitudine nei confronti della Terra che ci ospita.

Questo atteggiamento può essere assunto solo da imprenditori che hanno fatto proprio questo desiderio di pulizia e di rinnovamento, sono persone che per prime personalmente consumano biologico e operano per fare del bene a sé stessi e agli altri nel rispetto dell'equilibrio naturale delle cose.

	Molte grosse aziende non hanno nessun interesse etico nel produrre un alimento salutare rispetto ad uno geneticamente modificato o contaminato da sostanze chimiche come coloranti o conservanti di sintesi; alcune aziende lucrano sul marchio bio perché “si vende”.

	Anche nella distribuzione avviene qualcosa di simile, alcune catene commerciali specializzate biologiche dovrebbero togliere i riferimenti al biologico presenti nei negozi perché la maggior parte dei prodotti che hanno in vendita provengono proprio da queste grosse aziende convenzionali.

Molto probabilmente la Comunità Europea non modificherà mai i disciplinari che regolamento le produzioni biologiche per legittimare solo le aziende dedicate esclusivamente al bio. I motivi sono sostanzialmente due: chi decide non è animato dalla stessa etica e dagli stessi criteri che animano i produttori bio veri e i consumatori perché sono burocrati; il secondo motivo è costituito, ovviamente, dagli interessi commerciali.

Cosa fare per tutelarsi? Bisogna imparare a distinguere.

Anche noi, come Erboristeria Bios, continuiamo a imparare, impariamo ogni giorno nel selezionare i produttori e i prodotti, anche visitando direttamente le sedi di produzione.

Noi controlliamo di persona, come raccontiamo nella presentazione seguente.

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Bio forno dedicato

Il mese scorso ci siamo personalmente recati negli stabilimenti di produzione dell’azienda “Sotto le Stelle” di San Giovanni Rotondo, nella provincia di Foggia, per una visita a questa azienda.

Abbiamo trovato cortesia e amore per la Terra, desiderio di far del bene, molta professionalità e serietà etica che coinvolge tutte le attività di questa azienda, dalla produzione del grano fino al confezionamento dei prodotti finiti.

E’ un’azienda specializzata nella produzione di prodotti senza latte, senza uova e senza lieviti, tanto da potere garantire il consumo dei loro prodotti alle persone allergiche a queste sostanze. E' un'azienda esclusivamente dedicata alle produzioni biologiche.

Riportiamo una loro dichiarazione:

“Proporre prodotti biologici unici e innovativi per contribuire al benessere dei nostri consumatori e un’alimentazione sana e corretta come prerequisito per mantenerci in buona salute. Partendo da tutto questo “Sotto le Stelle” è protesa a produrre nel modo più sano e naturale possibile, utilizzando solo materie prime biologiche in parte prodotte nella nostra azienda agricola. “Sotto le Stelle” è situata nel Gargano in aperta campagna tra alberi d’ulivo, mandorleti e vasti campi di cereali. Nella nostra azienda agricola così come nei nostri laboratori, si lavorano esclusivamente materie prime biologiche.

La qualità eccellente dei nostri prodotti viene ottenuta attraverso l’utilizzo di materie prime accuratamente scelte e solo attraverso tecniche di lavorazione naturali che preservano la qualità dei prodotti finiti. “Sotto le Stelle” nasce per concretizzare una vecchia convinzione che vede l’uomo e la natura coniugati insieme in un rapporto di reciproco rispetto. L’intento di indirizzare l’agricoltura della nostra azienda verso forme di sviluppo che concilino una buona produttività del terreno con un elevato rispetto delle coltivazioni è affiancato dal desiderio di controllare la filiera.

L’abbandono di tecniche di sfruttamento intensivo dei terreni, se da una parte va a discapito della produzione, dall’altra attraverso la rotazione delle colture, la lavorazione superficiale del terreno, il ritorno a pratiche agronomiche come il sovescio, cioè a lavorazioni del terreno non invasive, permettono di migliorare la salute del terreno rendendolo più sano.

L’agricoltura biologica oltre ad offrire le basi per una sana alimentazione garantisce un ambiente più salubre rispettandone i suoi equilibri. Nella convinzione che il cibo non possa essere soltanto una necessità biologica, ci è sembrato importante recuperare saperi e sapori dell’antica tradizione, ormai soppiantati da abitudini alimentari massificate.

Questa è l’ottica che ci porta a scegliere con cura materie prime solo biologiche: olio extravergine di oliva a bassa acidità spremuto a freddo; malti invece di zucchero; margarine vegetali biologiche non idrogenate. Attraverso lavorazioni naturali come l’utilizzo del lievito madre ottenuto da pasta acida e le tecniche a più impasti, otteniamo prodotti di altissima qualità.”

Campagna pugliese nei pressi di San Giovanni Rotondo, nella provincia di Foggia.

L’azienda “Sotto le Stelle” sta modificando tutte le sue ricette dei biscotti per sostituire l’olio di palma con alternative valide come l’olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico e l’olio di cocco.

Siamo lieti di presentare l’assortimento di questa azienda che proponiamo nel nostro negozio; questi prodotti riportano il marchio europeo dei prodotti biologici a pieno titolo.

BISC. CONTADINI RISO MANDORLE 200 g

€ -

BISC. FROLLINI AVENA CACAO 250 g

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BISC. FROLLINI AVENA GOJI 250 g

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BISC. FROLLINI AVENA MIRTILLI 250 g

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BISC. FROLLINI FARRO COCCO 300 g

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BISC. FROLLINI FARRO LIVEBIO 300 g

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BISC. FROLLINI KAMUT LIVEBIO 300 g

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BISC. KRUMI' FARRO 300 g

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BISC. KRUMI' KAMUT 300 g

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BISC. NOVELLINI FARRO 300 g

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BISC. RUSTICOTTI GRANO SARACEN 300 g

Sconto 10%

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BISC. STELLA E STELLO FARRO 300 g

€ -

BISC. STELLE FARRO COCCO 300 g

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